Saumon fumé et pâtes : toutes nos recettes

Name: Le saumon fumé se plie à toutes nos envies de recettes festives
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: saumon fumé

La France est le plus gros consommateur de saumon fumé en Europe. Photo par Great British Chef Team

Une des stars des fêtes, le saumon fumé est souvent déposé sur des blinis ou tout simplement posé dans une assiette. Quel dommage! Pourquoi ne pas faire de votre déjeuner au travail, un moment festif ?

Mettez un peu de saumon fumé dans votre club sandwich. Quand vous faites des pâtes, mettez des lamelles de saumon fumé dans votre sauce blanche et versée la sur vos pâtes : un régal. On peut faire aussi des cannelloni avec des dés de saumon fumé ainsi qu'avec du chèvre.

Saumon fumé et pâtes : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de saumon fumé et pâtes

Spaghettis au saumon fumé

Chef Simon

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

Voir les recettes de saumon fumé du Chef
Voir les recettes de pâtes du Chef

À ne pas manquer !

Techniques appliquées aux céréales et pâtes alimentaires

Quels vins boire avec les pâtes ?

Voir tous les articles de saumon fumé
Voir tous les articles de pâtes

Un petit Quizz ?

En France on aime la cuisine italienne !

Saumon fumé et pâtes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est lundi... c'est raviolis !

C'est sans viande !

Les Spätzle, des petites pâtes allemandes qui ont tout pour plaire

Le saumon fumé est de toutes les fêtes

10 recettes de sauces pour assaisonner les pâtes

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir

Voir toutes les sélections de recettes de saumon fumé
Voir toutes les sélections de recettes de pâtes

Saumon fumé et pâtes : les meilleures recettes des Gourmets

Pâtes au saumon fumé

Petite Cuillère et Charentaises

Un classique des années 80 en Italie. C'est nettement meilleur avec une truite fumée de bonne qualité qu'avec un saumon de qualité moyenne. C'est un peu évident mais il faut le préciser.

Salade de pâtes truite fumée, pois et feta

kilometre-0

De plus en plus de producteurs se mettent à la production de pâtes artisanales. Elles sont naturellement plus chères mais ramenées au prix par personne, ce n'est que 50 centimes ce qui est tout à fait raisonnable et tellement meilleures.

Tagliatelles au saumon fumé et fenouil

Christopher Humbert

Les tagliatelles au saumon fumé, un classique dont on ne se lasse pas ! N'oubliez pas la petite touche qui change tout : le fenouil qui apporte à ce plat une note anisée absolument irrésistible.

Gratin de ravioles au saumon

Popotte

Une recette de gratin de ravioles au saumon fumé facile et rapide pour des repas de semaine. On se sert des plaques de ravioles comme des plaques de lasagne.

Conchiglioni farcis ricotta saumon fumé

L'Italie dans ma cuisine

Les conchiglioni sont ces grosses pâtes qui tiennent leur nom des conchiglie, littéralement coquillages. Originaires de la région Campanie, elles n'attendent qu'une chose : être farcies. Ricotta et épinards, ragù, crevettes et courgettes...Les possibilités sont infinies et aujourd'hui ce sera une farce ricotta et saumon fumé.

Voir toutes les meilleures recettes de saumon fumé...
Voir toutes les meilleures recettes de pâtes...

Saumon fumé et pâtes : les dernières recettes des Gourmets

Salade de pâtes aux tomates, concombre et saumon fumé

auxdelicesdemanue

Ca faisait longtemps que je ne nous avais pas préparé une salade de pâtes C'est une salade que nous apprécions et qui est rassasiante et que l'on peut accommoder avec les ingrédients que l'on aime. Elle peut être garni de légumes d'été ou de saison, avec du thon, du jambon, du poulet.... bref tout lui va !

Lasagnes épinard saumon fumé

Une aiguille dans l potage

Ces lasagnes épinard-saumon fumé sont une délicieuse alternative aux lasagnes traditionnelles à la viande. Les épinards apportent de la légèreté au plat, tandis que le poisson apporte une saveur riche et unique. Cette combinaison crée un mélange de saveurs qui ravira les papilles.

Pâtes aux dés de saumon fumé artisanal

Temps Gourmand

Les pâtes au saumon fumé artisanal vous délivrent tous leurs secrets !

Spaghettis au saumon fumé et citron

Les recettes de Mélanie

Essayez cette délicieuse recette au citron et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Perles aux poireaux, au saumon fumé et au roquefort

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette de pâtes originales pour changer des classiques pâtes au beurre… J’adore les perles. Je prends celles de la marque Panzani (car j’ai eu des résultats vraiment catastrophiques avec d’autres marques, où je me suis retrouvée avec une espèce de bouilli). D’habitude, je cuisine les perles en salade (Salade de perles façon savoyarde, Salade de perles façon taboulé…). Ici, j’ai voulu tester de les cuisiner d’une façon différente et je ne regrette pas, c’est une bien bonne façon de déguster ces perles…

Voir toutes les dernières recettes de saumon fumé...
Voir toutes les dernières recettes de pâtes...